طريقة عمل كيكة الليمون بمذاق الليمون المميز، فيمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة، فكل أم تبحث عما يسعد أطفالها، ويكون مفيدًا لصحتهم ويبني أجسامهم، فهم يحبون الحلوى، ولكن يمكنك إعدادها لهم بمكونات مفيدة تحتوي على العناصر المفيدة، وكيكة الليمون من أنواع الكيك التي يحبها الأطفال، لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة عمل كيكة الليمون.
طريقة عمل كيكة الليمون في المنزل
من المعروف أن الليمون من الحمضيات التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيد، وخاصةً فيتامين سي، ومن الممكن أن تتم إضافته إلى الكثير من أنواع الأطعمة والحلويات أيضًا، وذلك لإعطائها مذاقًا مميزًا، وفيما يلي طريقة عمل كيكة الليمون بأكثر من وصفة، كي يمكنك اختيار ما تحبين.
المكونات
- 3بيض.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب زيت نباتي.
- 2كوب دقيق.
- كما يتم وضع ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ليمون أخضر مبشور.
تابع المزيد: طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
طريقة التحضير
- في وعاء أنخلي الدقيق والبيكنج بودر.
- ضيفي الملح واخلطي، مع ترك المكونات جافة جانبًا.
- كذلك في الخلاط قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا للحصول على مزيج رغوي أبيض ثم أضيفي الزيت.
- ضيفي بعدها بشر الليمون ثم المكونات الجافة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق.
- ادخلي القالب الفرن المحمي مسبقًا حتى نضوج الكيك.
وصفة كيكة الليمون للشيف سالي فؤاد
من ضمن الوصفات الرائعة التي تقدمها الشيف المشهور سالي فؤاد، طريقة كيكة الليمون اللذيذة، فهي من الوصفات التي تطلب منها باستمرار.
المقادير
- 400جرام من الدقيق.
- 200جرام من الزبدة.
- 200جرام من السكر.
- 4بيضات.
- نصف باكو من البيكنج بودر.
- كما يتم وضع ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- عصير 4 ثمرات من الليمون.
- رشة ملح.
للتزيين
- نصف كيلو من السكر البودرة.
- كما يتم وضع نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- أولًا قومي بخفق الزبدة الطرية مع السكر جيدًا، وضعي الليمون مع التقليب.
- بعدها قومي بإضافة البيض ورشة الملح بالتدريج مع الخفق.
- قومي بوضع بشر الليمون، ويضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط الكيك.
- نحضر قالب للكيك، ويتم دهنه بالزيت، ويصب به خليط الكيك.
- كذلك نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180لمدة ساعة إلا ربع تقريبًا.
- كما نقوم بوضع السكر البودرة في وعاء، ونضيف غليه عصير الليمون، ويتم تقليب الخليط حتى نحصل على قوام متماسك.
- كذلك يتم توزيع الخليط على الكيك ونقوم بتقديمها بالهناء والشفاء.
