تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي تعتبر محل بحث كثير، حيث إن العديد من الناس يرغبون في معرفة أفضل تتبيلة يمكن بها إعداد الشيش طاووق، ويبدو من خلالها طعمه لذيذ وشهي، وبعيدًا عن الطرق التقليدية والعادية فقد ذكرنا من خلال هذا المقال الأنواع التي يُمكنك عملها بسهولة، للحصول بعدها على أجمل طعم ممكن.
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
هناك بعض من الوصفات التي تتعلق بتتبيلة الشيش طاووق بالزبادي، والجدير بالذكر أن كل منها لديهم من الإمكانية والسحر في فعل ما أنت ترغب بالفعل في صنعه بطعامه، ذلك الأثر الجذاب، والذي تتضمن مكوناته الآتي:
- ربع كوب زبادي.
- خمس فصوص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ثلاثة ملاعق صغيرة شطة.
- ملعقتان صغيرتان شطة.
- كما يتم وضع ملعقتان صغيرتان صويا صوص.
- ملعقة كبيرة صوص الباربكيو.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان صغيرتان كمون.
- ليمونة عصير.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- أيضاً ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كذلك ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- كما يتم وضع ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف كيلو شيش طاووق.
طريقة التتبيلة
خلال سياق حديثنا عن التتبيلة، يمكن القول إن هذه الطريقة تتضمن القيام بمجموعة من الخطوات المتضمنة الآتي:
- خلط كل المكونات السابقة مع بعضها.
- وضع الخلطة مع قطع الدجاج حتى يوم كامل.
- كما يتم وضع الشيش طاووق على الشواية سواءً بواسطة الفحم أو الفران، ومن ثم التقديم.
تتبيلة شيش طاووق من الزبادي
هناك طريقة أخرى خاصة بشكل موضوعنا تتبيلة الشيش طاووق، حيث تضيف مذاق مذهل وساحر، ومكوناته كالتالي:
- صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.
- نصف كوب عصير ليمون.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبة بصل.
- أربعة فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير التتبيلة
يمكن تحضير هذا النوع من التتبيلة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات المتضمنة الآتي:
- وضع كل من: عصير الليمون، معجون الطماطم، البصلة، الثوم، وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي.
- كما يتم خفق الخليط جيدًا وذلك من أجل الحصول على قوام متجانس.
- تتبيل مكعبات الدجاج بالملح، السبع بهارات، البابريكا، والزنجبيل.
- كما يجب تغطية الخليط وإدخاله الثلاجة لفترة أربع ساعات على الأقل.
- وضع الدجاج في أسياخ خشبية بعد أن يتم نقعها الماء لفترة ربع ساعة.
- ملأ ثلاثة أرباع قدر من الماء، ووضعه على النار.
- كما يتم تصفية الأسياخ وتركها حتى تنضج، ومن ثم تقديمها على السفرة، وبالهناء والشفاء.
تابع المزيد: تحضير صوص الجبنة الشيدر للبطاطس
تعرفنا من خلال المقال على تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي، وقد تناولنا عبره الأثر السحري الذي يمكن أن يتركه في حالة صنعه بالشكل الصحيح
