طريقة عمل هريسة جوز الهند موضوع بحث الكثير من سيدات المنزل نظرًا لمذاقها اللذيذ والاعتماد على المكونات البسيطة التي في متناول اليد، حيث تعتبر الهريسة من الحلويات المُحببة كما أنها شائعة منذ الكثير من السنوات، مع إمكانية إضافة النكهات المختلفة إليها، وفي هذا المقال سنستعرض معكم طريقة عمل هريسة جوز الهند.
طريقة عمل هريسة جوز الهند
جوز الهند من المكونات التي تُضاف للعديد من أصناف الطعام سواء الحلويات أو غيرها، حيث يعطي للأطعمة مذاق خاص، وهريسة جوز الهند واحدة من تلك الأصناف، ويمكنك تحضيرها على النحو التالي:
المكونات المطلوبة
- دقيق.
- جوز الهند.
- سمنة أو زبدة.
- سميد.
- مقدار من المياه.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة فانيلا.
- رشة من الملح.
- القليل من الزبيب.
- شربات للتحلية.
كيفية التحضير
- يمكنك إحضار وعاء عميق مع إضافة المكونات التالية: الدقيق، الفانيلا، السميد، رشة الملح، البيكنج باودر، جوز الهند.
- قُم بمزج المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم إضافة السمن والسكر إليه والتقليب جيدًا.
- سيتم سكب المياه إلى الخليط بشكل تدريجي.
- في صينية يتم إضافة طبقة من الخليط مع طبقة من الزبيب وجوز الهند.
- قُم بفرد طبقة أخرى من الهريسة، ومن ثم إعداد الفرن لتصبح جاهزة للإضافة الصينية بها.
- بعد خروج الهريسة من الفرن، يتم وضع الشربات إليها وتزيينها بجوز الهند أو المكسرات المختلفة حسب الرغبة، ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
كيفية صنع هريسة البندق اللذيذة
يمكنك صنع الهريسة ببكل سهولة من خلال وضع المكونات التالية:
- بندق باودر.
- ربع كوب من السكر.
- واحد كوب من البندق.
- 3 أكواب من السميد.
- عدد 2 ملعقة من البيكنج باودر.
- ربع كوب سمن أو زبدة.
- نصف كوب جوز هند ناعم.
طريقة التحضير
- في صينية متوسطة الحجم يتم دهنها بالقليل من السمن ومن ثم تركها قليلًا.
- قُم بإعداد الهريسة من خلال إضافة تلك المكونات للخلاط (السكر، السمن، الزبادي، السميد، البندق، البيكنج باودر) وتُضرب جيدًا إلى أن تصبح ناعمة.
- يتم فرد العجين بالصينية إلى أن تصبح متساوية، ومن ثم تُترك لتخمر.
- يمكنك تحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ومن ثم إدخال الهريسة إليها بعد رش البندق على العجين.
- يُترك الخليط قرابة النصف ساعة بالفرن ومن ثم توزيع الشربات إليها وهي ساخنة، ثم تُترك لتبرد ليتم تناولها بالهناء والصحة.
الهريسة من الأكلات الدسمة لذلك احرص على تناولها بكميات قليلة مع تقديم كوب من الشاي أثناء تناولها، كما أنها من الحلويات المفضلة للأطفال لذلك يمكنك إعدادها وإدخال الفرحة لقلوبهم.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم؟
