طريقة عمل البسبوسة في البيت من أشهي وأبسط الطرق التي يُمكن إعدادها بالمنزل، فهي تعتبر من الحلويات الشهيرة الحائزة على محبة الكثيرين خاصة الأطفال، فيمكنك معرفة طريقة عمل البسبوسة في البيت وتحضيرها بمكونات بسيطة وفي وقت قصير وتقديمها للضيوف، وذلك ما سنقوم بطرحه في مقالنا.
طريقة عمل البسبوسة في البيت
الحلويات من الأطعمة التي يمكن تناولها في منتصف اليوم بين الوجبات بالاضافة إلى تحضيرها في المناسبات والاحتفالات، لذلك يمكنك عمل البسبوسة بالطرق المختلفة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر.
- واحد كوب زبادي طازج.
- مقدار من الزبدة السائلة( كوب).
- ملعقة بكينج باودر.
- لعمل الشربات ستحتاج إلي كوب من الماء.
- نصف كوب سكر وملعقة من عصير الليمون بالإضافة إلى ملعقة زبدة.
طريقة التحضير:
قُم بإحضار وعاء مع إضافة الزبدة والسميد وخلطهم برفق.
سيتم مزج العسل والسكر والزبادي وبيكنج باودر مع بعضهم البعض جيدًا.
سيتم وضع الزبدة على صينية مع إضافة الخليط ووضعه داخل الفرن على درجة حرارة 200.
يُترك الخليط قرابة النصف ساعة، ثم يتم خروجه من الفرن بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي.
أثناء ذلك يتم صنع الشربات من خلال غلى الماء مع السكر مع إضافة الليمون وتركهم على النار لمدة دقيقة.
سيتم وضع الزبدة إلى الشراب قبل إضافته إلى البسبوسة.
يمكنك تزيين البسبوسة حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
البسبوسة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ولكن يرغب البعض في معرفة كيفية عملها بدون استخدام البيض، وهي كالآتي:
المكونات:
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- عصير ليمون.
- 2 كوب من الماء.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب زيت.
- رشة فانيلا.
- رشة كربونات.
- نصف كوب من السوداني معدوم الملح.
كيفية التحضير:
سيتم جلب وعاء مع خلط تلك المكونات مع بعضهم البعض( الزبادي، السكر، الزيت) مع إضافة الفانيلا والسميد والكربونات إلى الخليط ومزجهم جيدًا.
قًم بوضع الدقيق إلى الخليط مع الاستمرار في المزج.
تُدهن الصينية بالزيت أو السمن مع إضافة الخليط بها، قُم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
يتم إخراج البسبوسة من الفرن من ثم يتم تقطيعها وسكب الشربات إليها.
الحلويات من الأطعمة الشهية والدسمة الغنية بمقدار عالي من السعرات الحرارية لذلك عليك الحرص وتناول مقدار بسيط حتي لا تُصاب بالسمنة، ويمكنك تقديم البسبوسة الساخنة مع كوب من الشاي.
أقرأ أيضًا: أهم الوصفات الخاصة بتحليات رمضانية مكتوبة
